なまり節のジャーマンポテト
ベーコンの代わりになまり節を使っていますね。ポテトサラダにも使えそうです。
ちなみにより脂があってしっとりしている炙りハラモもジャーマンポテトやポテトサラダにおすすめです。
・じゃがいもを電子レンジで加熱して、柔らかくしてから、角切りにする
・そのじゃがいもとスライスオニオンをオリーブオイルでこんがり焼き、コンソメとブラックペッパーで味を整える
・最後にほぐしたなまり節と混ぜる
ぜひお試しください!
つくりたてなまり節の店 川直(かわなお)
TEL 054-627-7928
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