なまり節のジャーマンポテト

ベーコンの代わりになまり節を使っていますね。ポテトサラダにも使えそうです。

ちなみにより脂があってしっとりしている炙りハラモもジャーマンポテトやポテトサラダにおすすめです。

・じゃがいもを電子レンジで加熱して、柔らかくしてから、角切りにする

・そのじゃがいもとスライスオニオンをオリーブオイルでこんがり焼き、コンソメとブラックペッパーで味を整える

・最後にほぐしたなまり節と混ぜる

ぜひお試しください！