なまり節とふきの炒めもの

旬のふきを使ったなまり節料理です。

下茹でしたふきを炒めて、なまり節を入れて、醤油:酒:みりん:水=1:1:1:1にお好みで砂糖を入れて甘みを足して軽く煮る

簡単にさっと1品作れるのでたけのこや里芋など代用してもいいですよ！